Lehed

▼

esmaspäev, 30. märts 2009

Kookostarretis

Lihtsalt valmiv maitsev tarretis, mille tegemiseks on tarvis vaid kookospiima, suhkrut ja želatiini. Algne retsept on pärit GoodFoodist ja sisaldab rabarberimoosi, mille ma oma vaarikavaimustuses asendasin vaarikakastmega.

  • 8 dl kookospiima
  • 4 sl suhkrut
  • 5 želatiinilehte
Pane želatiinilehed külma vette likku. Kuumuta aeg-ajalt segades kookospiima suhkruga, kuni tekivad esimesed mullid. Keera kuumus kinni, lisa kuivaks pigistatud želatiinilehed. Vala magustoiduklaasidesse või -kaussidesse, lase veidi jahtuda ning tõsta siis umbes 4 tunniks külmikusse.
Serveerisin värskelt tehtud vaarikakastmega (vaarikad + suhkrut maitse järgi.)

at

2 kommentaari:

  1. Pille31. märts 2009, kell 15:33

    Ma olen midagi analoogset teinud (http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=8059), väga mõnus oli. Ootan pingsalt esimesi rabarbrivarsti, kuigi ilmselt on vaarikatega ka hea...

    VastaKustuta
  2. Dagris31. märts 2009, kell 15:53

    Arvestades ilmaolusid, tuleb neid rabarbereid veel mõnda aega oodata. Kuigi hetkel on ilm isegi lubav ja päikegi tuli just Tartus välja :)

    VastaKustuta