Maasika-küpsisekook

Nagu küpsisetortidele kohane, on ka see maru hea ja ka üsna lihtne, maitseb vist küll kõigile. Küpsiseid ja maasikaid võib isegi veidi rohkem panna.


Põhi:

• 3 pakki küpsiseid (nt Selga kondenspiima küpsised)
• 400 g maasikaid
• 800 g kohupiimapastat
• 1 dl suhkrut
• 1 tl vanillsuhkrut
• 2 dl vahukoort

Kaunistamiseks:

• 2 dl vahukoort
• 1 tl vanillsuhkrut
• maasikaid

Pudista küpsised tükikesteks. Lõika maasikad sektoriteks. Vahusta koor suhkru ja vanillsuhkruga. Sega vahu hulka ka kohupiimpasta. Lisa küpsised ja maasikad. Sega segu ühtlaseks ning suru küpsetuspaberiga vooderdatud vormi ja lase üleöö külmkapis seista. Kummuta kook alusele ning kaunista vanillsuhkruga maitsestatud vahukoore ning maasikatega.