Kunagi jäi Juc'i blogist silma üks küpsisetort. Enne seda aastavahetust tuli see mulle ka väga sobivalt meelde ja sai järgi katsetada. Küpsisetortide eelis on kindlasti see, et need valmivad äärmiselt lihtsalt ja kiirelt. Selle tordi eripäraks on nii-öelda tavalise küpsisetordiga võrreldes kakaopudingu kasutamine, lisaks kaht sorti puuviljad. Kokku tuleb päris maitsev kook, samas ei midagi nii erilist et õiget küpsisetorti ära ei tunneks ;)
- 5 pakki klassikalisi küpsiseid (Selga)
- immutamiseks kohvi
- ~300 g kakaopudingut
- 400 g kohupiimakreemi
- 2 dl vahukoort
- maitse järgi suhkrut
- 2 suurt banaani, viilutatult
- 200 g kompotivirsikuid, viilutatult
- 150 g tumedat šokolaadi
- 50 g võid
- soovi korral tuhksuhkrut kaunistamiseks
Kasta küpsiseid korraks kohvi sisse ja lao neist 4x4 või 3x5 küpsist ruut/ristkülik. Kata poole pudingu ja banaaniviiludega. Lao peale järgmine kiht kohviseid küpsiseid ning kata see vahustatud kohupiima-vahukoorekreemiga, mida oled oma maitse järgi suhkruga timminud, ja virsikuviiludega. Tee sama süsteemi järgi veel kaks kihti ning kata siis veelkord küpsistega ning siis kohupiimaseguga. Pane külmkappi tahenema. Mõne aja pärast kata kook sulašokolaadiga (võiga segatud). Või siis jäta peale kohupiim panemata ja kata kohe šokolaadiga. Lase enne söömist mõned tunnid kuni üleöö seista.
Kui šokolaad on tahkunud saab šabloonide ja tuhksuhkru abiga torti veidi kaunistada või midagi peale kirjutada :) Loomulikult võib kaunistamiseks ka teisi vahendeid kasutada.
Oi, vaat, mis ma siit veel leidsin. Eks see küpsisetort on jah ikka alati küpsisetort, samas üks maitsev asi ja lihtne teha. Mulle meeldib, et see tork on keskmisest küpsisetordist mahlakam.
VastaKustuta