Lehed

Südamekujulised lehttainaküpsised

esmaspäev, 13. veebruar 2012

Homme on sõbrapäev - selleks puhuks ka lihtsalt teostatav soolaste küpsiste idee. Need mõnusad lehttainaküpsised on inspireeritud elevandikõrvade nimelistest krõbedatest küpsistest, mida on äärmiselt lihtne valmistada. Väikse muudatusega valmistamises, saab kõrvade asemel edukalt südamekujulised küpsised!

Südamekujulised lehttainapirukad / Heart-shaped puff pastry pies
Südamekujulised lehttainapirukad / Heart-shaped puff pastry pies

Plaaditäie küpsiste jaoks läheb vaja:
  • 400 g lehttainast
  • 40-50 g päikesekuivatatud tomateid
  • soola
  • kuivatatud basiilikut, punet ja tüümiani
  • soovi korral võib lisada riivitud juustu
Kasutades juba valmisrullitud lehttainast, rulli see veel natuke õhemaks. Haki päikesekuivatatud tomatid peeneks, puista kogu tainale. Puista peale ka soola ning kuivatatud ürte, soovi korral ka riivitud juustu. Suru tomatitükid ja ürdid käte abil veidike taina sisse ning rulli see siis näppude vahel kahelt poolt kokku. Lõika terava noaga umbes poole sentimeetri jämedused viilud. Suru iga viilu alumine (ühenduses) koht näppude vahel kõvasti kokku, et moodustuks südame kuju.

Pirukate tegemine / Making hearth-shaped pies

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10-15 minutit, kuni küpsetised on kenalt kuldsed. 

sõbrapäevaks

3 kommentaari:

  1. Hästi vahva idee ja väga kaunid pildid!

    VastaKustuta
  2. Tõesti väga vahva idee! Oleks mul praegu lehetainas külmkapis, teeks lapsega õhtul kohe järgi! Aga kuna ei ole hetkel, siis teen millalgi ikka, lihtsalt mitte sõbrapäeval! :)

    VastaKustuta