Lehed

Pähklimuffinid

Neljapäev, 3. aprill 2008

Mõnusad pähklised muhvid. Võib serveerida vahukoore ja riivitud šokolaadiga, aga ka ilma on väga head.


Tainas:
2,5 dl jahu
70 g purustatud röstitud sarapuupähkleid
3 sl kakaopulbrit
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
100 g võid
1,5 dl suhkrut
2 muna
150 g hapukoort

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ühekaupa toasoojad munad, siis kokkusegatud kuivained ning lõpuks hapukoor. Jaga tainas muffinivormidesse ning küpseta 15-20 minutit.