Grillitud šampinjonid

Tervitused suviselt Hiiumaalt! Suure suvitamise vahepeal oleme mõned korrad ka grillida jõudnud - järgnevalt seega restsept nende vanade heade sinihallitus- ja sulatatud juustuga grillitud šampinjonide valmistamiseks.

• šampionjone
• sinihallitusjuustu
• sulatatud juustu murulauguga

Eemalda seentelt varred. Pane iga seene sisse tükike sinihallitusjuustu ja täida siis ääreni sulatatud juustuga.

Aja täidetud seened puidust vardasse ja grilli, kuni juust on sulanud. Grilli ka seente jalad, neid saab niisama sulajuustu sisse torgata ja siis süüa :)

Troopika salat

Suurepärane suvine puuviljasalat, mis oli varem meil iga sünnipäeva ja suurema ürituse hitt, nüüd mõnda aega tagasi sai seda üle pika aja jälle tehtud. Kogused käivad, vähemalt mul, üsna tunde ja maitse järgi :)

• apelsine
• pirne
• banaane
• ananassitükke (nt konserv)
  
• kiivisid
• viinamarju
• soolapähkleid (väike pakk)
  

Lõika kõik puuviljad sobiva suurusega üsna väikesteks tükkideks, viinamarjad poolita ja vajadusel eemalda seemned. Sega kausis kokku, lisa soolapähkleid ja lase mõnda aega enne serveerimist külmas maitsestuda. Serveerida võib kas niisama ilma milletagi või näiteks jäätisekuuliga.