Kamatrühvlid mascarponega

Nami-nami kooskokkamise vaimus proovisin ka ära kamapallid mascarpone toorjuustuga (algne retsept). Vana Tallinna puudumise tõttu asendasin selle rummiga. Olid lausa üllatavalt maitsvad, eriti meeldisid mulle seal sees rosinad, mida oleks võinud tsipa rohkemgi panna.

• 250 g mascarponet
• 3-4 sl suhkrut
• 0,5 dl rosinaid
• 1 dl hakitud mandleid
• 3 (kuhjaga) sl kamajahu
• 1 sl Vana Tallinna koorelikööri või rummi
• kamajahu või kakaopulbrit veeretamiseks

Sega kõik ained ühtlaseks massiks ja lase külmkapis mõnda aega taheneda. Vormi ühesuurused pallid ja veereta neid kamajahus, kakaos või järgemööda neis mõlemas.