Kolme sorti virsikuid vol2: brüleevirsikud

Ehk virsikusaaga jätkub - seekord midagi eriti lihtsat ja kiiret.

Ühe portsjoni jaoks läheb vaja:

• pool virsikut (sobib ka kompotivirsik)
• 1 tl fariinsuhkrut
• paar tl magusat vahukoort (või kohupiima, hapukoort, jogurtit)

Aseta virsik ahjupannile, puista peale suhkur ja küpseta ahjus, kuni suhkur on sulanud. Parem seisa ahju juures, kuna sellega ei lähe väga kaua.
Võta ahjust välja, lase minut-paar jahtuda ja serveeri siis kohe näiteks törtsu vahukoorega.