Maasikasalat kitsejuustu ja seemnetega

Miks mitte maasikaid ka salatisse panna? Proovisin järgi.

Salatiks läks vaja:

• erinevat rohelist
• kitsejuustu
• erinevaid seemneid (lina-, päevalille-, kõrvitsaseemneid)
• maasikaid, neljaks lõigatult

Kastmeks läks vaja (retsept siit):

• 5 maasikat
• 2 sl palsamiäädikat
• 2 sl oliivõli
• 2 sl mett
• 1/4 tl soola
• 1 tl värskelt pressitud sidrunimahla

Rebi salat suupärasteks tükkideks, lõika juust ja maasikad tükkideks. Aseta kunstipäraselt taldrikule, puista üle seemnete ja kastmega, mille valmistamiseks püreesta lihtsalt kõik koostisosad blenderis või saumiksriga.

Ma pean ütlema, et see kombinatsioon ei ole kõigi jaoks, eriti kastmega :P Minus tekitas see maasika-palsamiäädika-vinegrett küll segaseid emotsioone ja järgmisel korral vahetaksin selle millegi lihtsama vastu, kus maasikaid pole. Konservatiivsema maitse puhul tasub eineks teha hoopis värskeid kartuleid tilliga, kõrvale praesilk ;)

Ja magustoiduks kärab hästi üks röstsai kohupiimakreemi ja kergelt kahvliga puruks surutud maasikatega.