2011. aasta parimad palad

Nagu ka eelmise aasta alguses, nii teen ka nüüd pisikese kokkuvõtte eelmise aasta parimatest paladest Sööme silmadega toidublogis. Statistika mõttes võib ära mainida eelmisel aastal kirjutatud 86 postitust, mida on rohkem kui eelmisel aastal, kuigi see, nagu arhiivist näha, mingeid rekordeid ei purustanud - 2009. aastal on üks postitus rohkem olnud :)

2011. aasta jooksul on blogi külastatud 93924 korda 38236 erineva külastaja poolt. Erinevate lehtede vaatamisi 170220. Populaarseim otsingusõna, millega siia jõuti, oli küpsisetort, selle järel sööme silmadega, kukeseenepasta, kanasalat, pitsapõhi, tuunikalasalat, brita kook, tiramisu, õunakook ja jogurtipannkoogid.

Aasta oli kindla peale igati põnev. Esimese poolaasta kolm kuud möödusid Bulgaarias. Kuigi ma alguses arvasin, et blogimisse tuleb seal olles paus sisse, siis seda siiski ei juhtunud - hoopis vastupidi, söögitegemine ja pildistamine on natuke nagu teraapiavorm ;)
Ära mainimist väärivad veel kindlasti mõned lahedad tordid erinevateks tähtpäevadeks - nagu näiteks Indreku sünnipäevatort. Aasta lõpp oli seevastu tegus tänu pulgakookidele, mida ma tegin Lõunakeskuse taluturule, oli huvitav kogemus :)

Ja nüüd siis parimate palade juurde - endiselt ikka eelmise aasta külastuste põhjal. Alustan soolasest nagu tavaliselt ikka kombeks on - mis sellest et tegelikult olid populaarseimad ikkagi magusad postitused :)

1. Parim pitsapõhi
2. Kukeseenepasta
3. Shopska salat 
4. Kihiline kanasalat 
5. Võimas võileib
6. Tuunikalasalat
7. Kiired kurgid
8. Kukeseenepirukad sinihallitusjuustuga
9. Tomatisupp, vol2
10. Hamburger

1. Šokolaadi-kohupiimatort vaarikatega
2. Mustametsa tort
3. Küpsisetordi trühvlid
4. Tiramisu
5. Ilma jahuta šokolaadikook
6. Küpsisetort
7. Õuna-kohupiima purukook
8. Banaanikook Mirette moodi
9. Mandlikattega õunakook
10. Munavalgevahu täidisega kringel

Lõpetuseks soovitus alanud aastaks - sööge kooki (kuni saab).

Küpsisevahetus 2011 - kokkuvõte

Käes on uus aasta ja seega ka paras aeg kokkuvõteteks. Õigupoolest on see parim aeg juba kiirelt mööda vihisenud, aga erinevatel põhjustel pole sobivat hetke või meeleolu tekkinud. Nüüd aga vajab üks eelmise aasta asi veel lõpetust - alustan otseloomulikult Küpsisevahetusest.

Nii palju kui ma Küpsisevahetuse kohta tagasisidet saanud olen, on suurem osa osalenutest siiski päris rahule jäänud. Üldjoontes jäin ka mina rahule, küll aga olen järgmiseks ürituseks endale omajagu märkmeid kõrva taha pannud, ikka selleks, et järgmise aasta üritus paremini sujuks ;)

2011. aasta Küpsisevahetuse kokkuvõtteks aga lisan siia lingid kõigi küpsisevahetajate retseptipostitustele, mis mulle saadetud on. Vaatamist ja vesistamist peaks küllaga jätkuma - retseptini jõudmiseks klikkige pildil :)
PS: kes oma retseptilinki veel saatnud ei ole, aga tahaks seda siiski kokkuvõttesse lisada, siis minu meiliaadress on dagris ät gmail.com - pange link teele.

Šokolaadiküpsised Mitmekesi köögis korraga	Mooni-martsipaniküpsised Toidutegu
Šokolaadi-martsipaniküpsised pistaatsiatega Nora maiuspalad	Kaerakliiküpsised Soolasest magusani
Biscottid kuivatatud jõhvikate ja pistaatsiapähklitega Magusad fotod	Kaerahelbeküpsised mandlite ja pekaanipähklitega Vispel
Küpsised mandlite ja jõhvikatega Kairi kokkab	Biscottid pistaatsiapähklite, jõhvikate ja valge šokolaadiga Liisi blogi
Teeküpsised jõhvikatega Liisi blogi	Pähkli-šokolaadilohukesed Liisi blogi
Siiruviirulised pohlaküpsised Kuus kuud gluteeni- ja kaseiinivaba menüü	Jõhvika-valge šokolaadi küpsised Kuus kuud gluteeni- ja kaseiinivaba menüü
Zimtsterne - Kaneelitähekesed Kuus kuud gluteeni- ja kaseiinivaba menüü	Sidruni-mandliküpsised ja tuhksuhkrus šokolaadiküpsised Ketu kokkab
šokolaadiküpsised kaerajahuga Indreku toitmine	Neiman Marcuse šokolaadiküpsised Vanapere köögikatsetused
Sidrunikreemiga küpsised Mis ma täna söögiks teen?!	Mandlite ja sarapuupähklitega rugelach-küpsised Sööme silmadega
Kaerahelbeküpsised martsipaniga Köögitoimkond	Maapähklivõiküpsised šokolaadiga Kulinaarsed eksitused
Kardemonipätsikesed Kulinaarsed eksitused	Sarvesoolakrõbedikud Kulinaarsed eksitused
Maapähklivõiküpsised Zoozi tegemised	Maapähklivõiküpsised meresoolahelvestega Zoozi tegemised
Ingveriküpsised kaerahelveste ja jõhvikatega Zoozi tegemised	Jõhvikaküpsised Koopatibi küpsetab

Kellel siit veel ideedest puudus tuleb, siis võib vaadata ameeriklaste küpsisevahetuse retsepte - osa 1 ja osa 2. Sealmail võttis küpsisevahetusest osa 620 inimest, nii et vaatamist peaks jaguma.